Resep Tongseng Daging Sapi Maknyusss - Peruut ud laper bgt dan sudah masuk jam istirahat kantorr..pesenlah tongseng utk lunch siang itu...makanan dtg ternyata dagingnya dikiit..huummm g puas dgn lunch siang itu,,,ud niat nih pgn buat sendiri tongseng ...yupp taraaa jadilah tongseng maksnyuss..kt mama tongsengnyaa enakk, anak mama ud jago masak niyy.. Yipppiy π
Hilma Ramdhiani
Bahan-bahan 10 porsi
Resep Tongseng Daging Sapi Maknyusss lihat juga Resep Jus Sehat Bugar Pakcoy Eps3 - 1 kg daging sapi
- 1/2 buah kubis/kol
- 3 batang daun bawang
- 2 buah tomat
- 150 ml santan kental
- Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting
- 8 siung bawang merah
- 1 sendok teh merica butiran
- 4 buah kemiri disangrai
- 1/4 sendok teh jinten
- 1/2 sdt pala
- 2 cm kunyit
- Bumbu lainnya:
- 2 cm jahe di geprek
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 4 cm lengkuas dibelah lalu digeprek
- 2 batang kayu manis
- 2 1/2 gula jawa disisir
- 2 buah kembang lawang/pekak
- 4 buah kapulaga
- 6 butir cengkeh
- kecap manis
- garam
Langkah 90 menit
- Ganti Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng sampai wangi,,lalu masukkan bumbu lainnya
- Ganti Lalu masukkan daging sapi tambahkan air, masak hingga daging empuk. Jika blm empuk dapat ditambahkan air lagi.
- Ganti Saat daging mulai empuk masukan santan,,aduk hingga tercpur rata. Koreksi Rasa,,,sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambel ulek cabe jika ingin pedas
Tambah langkah sumber:
resep peyek kacang enak renyah